如何鉴别绿茶的好坏？分享鉴别绿茶好坏的方法  2016-5-24

    绿茶是中国的主要茶类之一，具有清汤绿叶的明显特征，那我们该如何鉴别绿茶的好坏呢？下面我们一起来了解下。

如何鉴别绿茶的好坏
    想要鉴别绿茶的好坏，我们可以从看、闻、摸、观、品四个方面来辨别。

鉴别绿茶好坏的方法1、看色泽
    好的绿茶成品茶色泽翠绿或黄绿，油润有光泽，而劣质的绿茶色泽灰暗、深褐，没有光泽。

鉴别绿茶好坏的方法2、闻香气
    上品的绿茶清香高扬，有淡淡的兰花香、板栗香味，如果茶叶混杂有其他的不明气味，则说明品质必定不佳。

鉴别绿茶好坏的方法3、摸外形
    品质好的绿茶，外形挺直均整，白毫显露，摸上去十分的紧实、完整。如果摸着条索松散，叶表粗糙、轻飘的，就肯定算不上是好的绿茶了。

鉴别绿茶好坏的方法4、观茶汤
    好的绿茶冲泡之后，茶汤绿翠、清澈、明亮，有着显著的清汤绿叶特征；如果冲泡的绿茶茶汤混浊不明亮，则说明茶叶品质粗劣。

鉴别绿茶好坏的方法5、品滋味
    上好的绿茶尝有轻微的苦涩感，但回味浓醇、甘鲜，口舌生津；粗老劣质的绿茶则淡而无味且涩口。

看完上文的介绍，现在大家知道该如何鉴别绿茶的好坏了吧。




转载：茶侃网

 

 
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