如何鉴别绿茶的好坏?分享鉴别绿茶好坏的方法  2016/5/24

    绿茶是中国的主要茶类之一,具有清汤绿叶的明显特征,那我们该如何鉴别绿茶的好坏呢?下面我们一起来了解下。

如何鉴别绿茶的好坏
    想要鉴别绿茶的好坏,我们可以从看、闻、摸、观、品四个方面来辨别。

鉴别绿茶好坏的方法1、看色泽
    好的绿茶成品茶色泽翠绿或黄绿,油润有光泽,而劣质的绿茶色泽灰暗、深褐,没有光泽。

鉴别绿茶好坏的方法2、闻香气
    上品的绿茶清香高扬,有淡淡的兰花香、板栗香味,如果茶叶混杂有其他的不明气味,则说明品质必定不佳。

鉴别绿茶好坏的方法3、摸外形
    品质好的绿茶,外形挺直均整,白毫显露,摸上去十分的紧实、完整。如果摸着条索松散,叶表粗糙、轻飘的,就肯定算不上是好的绿茶了。

鉴别绿茶好坏的方法4、观茶汤
    好的绿茶冲泡之后,茶汤绿翠、清澈、明亮,有着显著的清汤绿叶特征;如果冲泡的绿茶茶汤混浊不明亮,则说明茶叶品质粗劣。

鉴别绿茶好坏的方法5、品滋味
    上好的绿茶尝有轻微的苦涩感,但回味浓醇、甘鲜,口舌生津;粗老劣质的绿茶则淡而无味且涩口。

看完上文的介绍,现在大家知道该如何鉴别绿茶的好坏了吧。




转载:茶侃网

 

 

地址: 上海市虹口区大名路147号  邮编: 200080  总经理: 顾莲生  联系人: 梁佳燕
Tel: 021-63240528  Fax: 021-63932953  E-mail:shctyt@188.com 

Copyright 2005-2007 by Jeon
版权所有:上海茶恬园茶叶有限公司